સિંગાપોરની સંસ્કૃતિ મલય, દક્ષિણ એશિયાઈ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ અને યુરેશિયન સંસ્કૃતિ અને પ્રભાવોનું મિશ્રણ છે. સર્વશ્રેષ્ઠ વૈશ્વિક, સિંગાપોરની સંસ્કૃતિ વર્ષોથી મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ ગઈ છે. સિંગાપોરની સ્વદેશી સંસ્કૃતિ મૂળ ઓસ્ટ્રોનેશિયન લોકોથી પ્રભાવિત હતી જેઓ તાઇવાનથી અહીં આવ્યા હતા. ઘણા વર્ષો દરમિયાન, સિંગાપોરની સંસ્કૃતિ અનેક ચીની રાજવંશો અને અન્ય એશિયાઈ દેશો દ્વારા વધુ પ્રભાવિત અને પ્રેરિત થઈ હતી જેણે આખરે આજે આપણે જોઈ રહ્યા છીએ તે વિચિત્ર અને આકર્ષક સિંગાપોર સંસ્કૃતિને આકાર આપ્યો છે.
સિંગાપોરના કસ્ટમ્સ અને પરંપરાઓ
નાના કદના હોવા છતાં, સિંગાપોરના સ્થાનિક રીત-રિવાજો અને સંસ્કૃતિઓ ચીન, મલય, ભારતીયો અને અન્યો સહિત બહુવિધ વંશીય પ્રભાવોનું મિશ્રણ છે, જેનું કારણ દેશનો વેપાર કેન્દ્ર તરીકેનો ઇતિહાસ છે. આ વિવિધતા બોલાતી ભાષાઓના સંદર્ભમાં પણ પ્રતિબિંબિત થાય છે જેમાં અંગ્રેજી, મેન્ડરિન, તમિલ અને મલયનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક લોકપ્રિય સિંગાપોર રિવાજો અને પરંપરાઓ છે:
- ઔપચારિક અથવા અનૌપચારિક રીતે સિંગાપોરિયનને મળતી વખતે, પ્રસ્થાન કરતી વખતે પણ, બધા સાથે નિશ્ચિતપણે હાથ મિલાવવાની ખાતરી કરો. હાથ મિલાવતી વખતે સહેજ ધનુષ્ય આદરપાત્ર માનવામાં આવે છે.
- કોઈના ઘરમાં પ્રવેશતા પહેલા ચંપલ ઉતારી લો. ઉપરાંત, કોઈપણ મંદિર અથવા મસ્જિદની મુલાકાત લેતા પહેલા તેમને ઉતારવાનું યાદ રાખો.
- ખાતરી કરો કે ક્યારેય કોઈ વ્યક્તિ અથવા કોઈ વસ્તુને આંગળી વડે નિર્દેશ ન કરો, ફક્ત સંકેત માટે તમારો હાથ ઊંચો કરો.
- સિંગાપોરમાં લિંગ ભેદભાવ એ કાનૂની ગુનો છે; આથી, કોઈનો અનાદર ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.
- સિંગાપોરમાં ટિપિંગનો રિવાજ નથી. મોટાભાગની રેસ્ટોરાં બિલમાં 10% સર્વિસ ચાર્જ ઉમેરે છે, આ કિસ્સામાં, ટીપિંગને સામાન્ય રીતે નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે. હોકર સેન્ટર અને ફૂડ કોર્ટમાં ટીપીંગ કરવાનું ટાળો. ચાંગી એરપોર્ટ પર ટિપિંગ પણ સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે.
- આધેડ અને વૃદ્ધ લોકોને ‘અંકલ’ અથવા ‘આન્ટી’ તરીકે ઓળખો, કારણ કે તે સિંગાપોરમાં આદરની નિશાની તરીકે જોવામાં આવે છે.
- ચૉપસ્ટિક્સ સાથે ખાતી વખતે, તેને બાઉલમાં સીધા ચોંટાડો નહીં. તે અંતિમ સંસ્કારની યાદ અપાવે છે અને તેને ખરાબ નસીબ માનવામાં આવે છે.
- કોઈના માથાને સ્પર્શ કરશો નહીં, કારણ કે તે ઘણા લોકો દ્વારા પવિત્ર માનવામાં આવે છે. તેનાથી વિપરિત, પગને ગંદા માનવામાં આવે છે, તેથી તેને કોઈની તરફ સીધા ન કરો.
- સિંગાપોરમાં મોટા ભાગના સ્થળોએ કેઝ્યુઅલ કપડાં (શોર્ટ, ટી-શર્ટ, ફ્લિપ-ફ્લોપ) સ્વીકાર્ય છે. ઉચ્ચ-અંતિમ રેસ્ટોરાં માટે ઔપચારિક પોશાક અને ડ્રેસ શૂઝ પેક કરો.
સિંગાપોરમાં સ્વચ્છતા
સિંગાપોર એશિયામાં જ નહીં પરંતુ બાકીના વિશ્વના સૌથી સ્વચ્છ દેશોમાંનું એક છે. ચાંગી એરપોર્ટથી માંડીને ડાઘ વગરની શેરીઓ અને બાય-લેન સુધી, ક્યાંય પણ કચરો નથી. સ્વચ્છતા જાળવવા માટે, સિંગાપોરમાં ચ્યુઇંગ ગમ પર પ્રતિબંધ છે . 2004માં યુએસએ સાથેના ઓપન ટ્રેડ એગ્રીમેન્ટથી, મેડિકલ ચ્યુઇંગ ગમની માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં જ મંજૂરી છે, પરંતુ તે પણ દંત ચિકિત્સક દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. દેશ દર વર્ષે એવા જિલ્લાઓને ક્લીન એન્ડ ગ્રીન સિંગાપોર પુરસ્કાર આપે છે જે જાહેર સ્વચ્છતા અને પર્યાવરણીય સ્વચ્છતાના સંદર્ભમાં સૌથી વધુ હાંસલ કરે છે.
દંડ શહેર: સામાન્ય ગુનાઓ
સિંગાપોરના પોતાના નિયમો અને નિયમનોનો સમૂહ છે, જે મોટા ભાગના અન્ય દેશોમાં નાના ગુનાઓ અથવા ગુનાહિત કૃત્યો તરીકે ગણવામાં આવતી ઘણી ક્રિયાઓને ભારે અપરાધ બનાવે છે. સિંગાપોરના સામાન્ય ગુનાઓ છે:
- ચ્યુઇંગ ગમનો કબજો અથવા ડૉક્ટરના પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિના તેને દેશમાં લાવવાનો પ્રયાસ કરવો.
- જયવૉકિંગ – ગેરકાયદેસર રીતે ચાલવું અથવા શેરી ક્રોસ કરવી, જે ઝેબ્રા ક્રોસિંગનો ઉપયોગ ન કરે અથવા ક્રોસ કરતી વખતે ટ્રાફિક લાઇટનું પાલન ન કરે અથવા રાહદારી ફૂટપાથનો ઉપયોગ ન કરે.
- જાહેર સ્થળોએ ધૂમ્રપાન કરવું અને જ્યાં ‘નો સ્મોકિંગ’ ચિહ્નો મૂકવામાં આવ્યા હોય તેવા વિસ્તારોમાં ધૂમ્રપાન કરવું.
- જાહેરમાં પેશાબ કરવો કે થૂંકવું.
- ડસ્ટબિનનો ઉપયોગ કરવાને બદલે રસ્તાઓ પર કચરો ઠાલવવો.
- સાર્વજનિક સ્થળે બે કે તેથી વધુ લોકો વચ્ચે ઝઘડો કરવો અથવા ઝઘડો કરવો, જેમ કે બારમાં બોલાચાલી અથવા શેરીમાં હંગામો.
સિંગાપોરમાં કતારમાં
સિંગાપોરના લોકો શિસ્તને કંઈપણ કરતાં વધુ મહત્વ આપે છે. તેમને કોઈ સારી વસ્તુ માટે કતારમાં ઉભા રહેવામાં કોઈ વાંધો નથી. બીજે બધે આપણે કતારમાં ન રહેવાનું વલણ ધરાવીએ છીએ કારણ કે માણસો તરીકે આપણે કોઈ બીજાને મેળવે તે પહેલાં તે મેળવવાની જરૂર હોય છે, પરંતુ સિંગાપોરના લોકો જાણે છે કે કતારમાં ન રહેવું એ સમયનો વ્યય અને ઝંઝટ છે અને તેથી, સિંગાપોરમાં, તમને મળે છે. તમે શોધી શકો છો તે કેટલીક સૌથી વ્યવસ્થિત કતાર જોવા માટે.
સિંગાપોરમાં ધર્મ
દક્ષિણ ચીની વસાહતીઓ અને તેમના વંશજોની મોટી વસ્તીને કારણે સિંગાપોરમાં ચીની બૌદ્ધ ધર્મ મુખ્ય ધર્મ છે. હિંદુ ધર્મ પણ પ્રચલિત છે, જે દક્ષિણ ભારતીય વારસો ધરાવતા લોકોની આસ્થા છે. ખ્રિસ્તી ધર્મ એક માન્યતા પ્રણાલી તરીકે ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહ્યો છે, અને ઘણા યુવાન સિંગાપોરિયનો તેની તરફ ઝુક્યા છે.
સિંગાપોરની ભાષા
સિંગાપોરમાં ચાર સત્તાવાર ભાષાઓ છે – અંગ્રેજી, મલય, તમિલ અને મેન્ડરિન ચાઇનીઝ. ભૂતપૂર્વ વસાહતી દેશ હોવાને કારણે, અંગ્રેજી સૌથી સામાન્ય રીતે બોલાતી અને લેખિત ભાષા છે. તે સિંગાપોરમાં લિંગુઆ ફ્રાન્કા છે અને તેથી જાહેર સેવા અને વહીવટ, વેપાર અને વાણિજ્ય અને ન્યાયિક પ્રણાલીમાં ઉપયોગમાં લેવાતી વાસ્તવિક ભાષા છે. લેખિતમાં, સિંગાપોર બ્રિટિશ અંગ્રેજીને અનુસરે છે. જો કે, સિંગાપોરિયન અંગ્રેજીની બોલચાલની આવૃત્તિને સ્થાનિક રીતે “સિંગલિશ” કહેવામાં આવે છે. મલય દેશની રાષ્ટ્રીય ભાષા હોવા છતાં, સિંગાપોરના માત્ર 15-17% લોકો ભાષા બોલે છે. તે અધિકૃત રીતે સિંગાપોરના રાષ્ટ્રગીતમાં, લશ્કરી આદેશોમાં અને ઓર્ડર્સ અને ટાંકણોમાં જ હાજર છે. દેશના મોટાભાગના લોકો દ્વિભાષી છે – તેઓ વાજબી રીતે સારી અંગ્રેજી અને તેમની માતૃભાષા તરીકે અન્ય ત્રણ ભાષાઓમાંથી એક બોલી શકે છે.
સિંગાપોરનું ભોજન
સિંગાપોર રહેવા માટે સસ્તું સ્થળ નથી, પરંતુ ખાવા માટે ખૂબ જ પોકેટ-ફ્રેન્ડલી સ્થળ છે. સ્ટ્રીટ સ્ટોલથી લઈને અલ્ફ્રેસ્કો કાફેથી લઈને હાઈ-એન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સ સુધી, આ દેશ જીવે છે અને સ્વાદિષ્ટ, મોઢામાં પાણી આવી જાય તેવી વાનગીઓનો શ્વાસ લે છે. ચાઈનીઝ, ઈન્ડોનેશિયન, ઈન્ડિયન અને મલય વાનગીઓ સૌથી સામાન્ય છે, જોકે કોસ્મોપોલિટન હબ હોવા છતાં, સિંગાપોર તમામ પ્રકારની વાનગીઓ પીરસે છે. હોકર સેન્ટર્સ એ સિંગાપોરની ખાસ વિશેષતા છે, જ્યાં મોટાભાગે ખુલ્લી હવામાં સાંપ્રદાયિક બેઠકમાં માણવા માટે વિવિધ પ્રકારના સ્વાદો ઉપલબ્ધ છે. જો કે હોકર સેન્ટરનો વિચાર સિંગાપોરના અપ્રતિમ સ્ટ્રીટ ફૂડ હેરિટેજમાં મૂળ છે, ચાઇનાટાઉન કોમ્પ્લેક્સના બીજા માળે આવેલા સૌથી મોટા કેન્દ્રોમાં વિશ્વનું સૌથી સસ્તું મિશેલિન-સ્ટારવાળા ભોજન માત્ર SGD 2-એક પ્લેટ સોયા-નું ઘર છે. ચટણી ચિકન ચોખા અથવા નૂડલ્સ.
સીફૂડ, ડુક્કરનું માંસ અથવા ઘેટાંના સ્કીવર્સ અને નૂડલ-અને-સૂપ-આધારિત વાનગીઓની સૌથી વધુ માંગ છે. લક્સા એ સામાન્ય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જે મૂળભૂત રીતે પ્રોન અથવા ફિશકેક સાથે વર્મીસેલી નૂડલ્સનો બાઉલ છે. પીણાંઓમાં, ટાઈગર બીયર પીનારાઓ માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે અને ટીટોટેલર્સ ધ તારિકને પ્રેમ કરે છે – દૂધ સાથેની પરંપરાગત સિંગાપોરિયન બ્લેક ટી, તેને બે કપ વચ્ચે વાયુયુક્ત કરીને બનાવવામાં આવે છે. સિંગાપોરની રેસ્ટોરાંમાં બહાર ખાવા વિશે જાણવા જેવી એક વાત એ છે કે ટિપિંગ એ રિવાજ નથી. મોટાભાગના સ્થળોએ 10% સર્વિસ ચાર્જનો સમાવેશ થાય છે અને દેશ તેના સર્વરને લઘુત્તમ વેતન દરે ચૂકવવા માટે જાણીતો છે. ટિપ્સ છોડવી એ ભ્રામક છે અને તેનું ખોટું અર્થઘટન થઈ શકે છે.
સિંગાપોરના તહેવારો
સિંગાપોરની સંસ્કૃતિ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન થતી મોટી સંખ્યામાં ધાર્મિક ઉત્સવોથી ખૂબ પ્રભાવિત છે. 9 ઓગસ્ટ એ દેશનો સ્વતંત્રતા દિવસ છે, જે 2005 થી રાષ્ટ્રીય દિવસની પરેડ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ સિવાય, સિંગાપોરની જાહેર રજાઓની સૂચિ દેશની વંશીય, ધાર્મિક અને ભાષાકીય વિવિધતાનું પ્રતિબિંબ છે. ખાતરીપૂર્વકના લોકોમાં, ચાઈનીઝ નવું વર્ષ , ઈદ-ઉલ-ફિત્ર, દિવાળી અને બૌદ્ધ વેસાક દિવસ અથવા બુદ્ધનું મૃત્યુ, તેમજ ગુડ ફ્રાઈડે, ક્રિસમસ અને નવા વર્ષનો દિવસ છે. પોંગલ, થાઈપુસમ , બુદ્ધ જયંતિ અને હરિ રાય હાજી અન્ય ઉજવવામાં આવતા તહેવારો છે .
સાંસ્કૃતિક તહેવારોમાં, દર વર્ષે જૂનના અંતથી જુલાઈના અંત સુધી સિંગાપોર ફૂડ ફેસ્ટિવલ હોય છે.દર જાન્યુઆરીમાં સિંગાપોર આર્ટ ફેસ્ટિવલ અને બ્રાસ બાસાહ બગીસ આર્ટ એન્ક્લેવ ખાતે દર વર્ષે ઓગસ્ટમાં બે સપ્તાહાંત માટે સિંગાપોર નાઇટ ફેસ્ટિવલ જે વિવિધ થીમ સાથે જીવંત બને છે. બૌદ્ધો હંગ્રી ઘોસ્ટ ફેસ્ટિવલની ઉજવણી કરે છે અને તેમના મૃતકોની આત્માઓને ખાવાનું આપે છે. મે અને જૂનની વચ્ચે, ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ અથવા ચાઇનીઝમાં ઝોંગક્સાઓ ફેસ્ટિવલ બેડોક જળાશય ખાતે યોજાય છે, જ્યાં ડ્રેગન આકારની બોટ એક ડઝન કે તેથી વધુ લોકો એક બાજુએ મૂકીને રેસમાં ભાગ લે છે. મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલ અથવા ફાનસ ફેસ્ટિવલ એ દેશની સૌથી મોટી ઉજવણીઓમાંની એક છે, જે 15મી અને ચાઈનીઝ નવા વર્ષની ઉજવણીનો છેલ્લો દિવસ છે. સિંગાપોરનું આકાશ કાગળના ફાનસના જ્વલંત ટપકાંથી ઢંકાઈ જાય છે.